不解

地點：翡翠小廚

目的：打包明火白粥

我：小姐，我要打包兩個白粥，不要放胡椒粉和蔥之類的配料。

服務員：甚麼都不要放嗎？那要不要味精？

忽然間我被她的問題嚇了一跳而頓了一下。

我：啊？味精？Er.... 不要！

將採用味精變成那麼地理所當然，讓我對於好吃與不好吃，有一種迷惘。

回去之後，打開那碗沒有味精地白粥，水是水，米是米，天各一方。嚐了一口粥，和喝着白開水沒有甚麼分別。

米香呢？來自米的甜味呢？

還記得好幾年前，第一次吃到這家的明火白粥的時候，還看得見一絲絲的江瑤柱，粥綿，味道也帶有鮮香。

原來那已經是很遙遠的味道了。