我的午餐晚餐

 Mixed mushroom risotto

雜菌義大利燴飯

Grilled Unagi on Foccacia bread 

with sunny side up egg

鰻魚義大利香草包三文治

Slow cooked salmon fillet on rice

慢煮三文魚柳蓋飯

2 ways handmade fish cake

with coriander, orange dressing

魚餅雙吃佐柳橙醬

 

Spinach tangliatelle in aglio olio

蒜油菠菜寬麵

 

Salmon & tomato angel hair pasta

in light lemon cream sauce

檸檬醬天使麵佐三文魚和番茄

 Balsamic vinegar stew pork &

onion omelette with rice

義大利甜醋燒豬肉，佐洋蔥煎蛋飯

 Orange marmalade chicken salad

柳橙醬煎雞胸肉沙拉

Japanese black sugar pork floss bento

日式黑糖肉抹蓋飯

Quick vegetable stew with cheese and

extra virgin olive oil with

angel hair pasta

天使麵佐快煮意式燉菜

請大家支持支持！

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往理想的國度飛去

我有個夢想。

每一天早晨，都往市場里攢。看着堆積如山的當季蔬果，整整齊齊的疊在一起。

看著看著，就想起應該買哪些回去作晚餐。

看見人頭鑽動的食物精品攤里，掛滿了來自不同省分的芝士，火腿， 臘腸，
琳琅滿目的土產，要試哪一種就隨便試，對味了，就拎一些回去吃個滿足。

中午時分就隨地而坐在古城的廣場上，曬一曬陽光，吃着冰淇淋，甚麼也不必做，

看着人來人往走動。渴了，就用雙手盛一些地下泉水來潤一潤喉嚨。甘甜的地下水，

是古羅馬人的智慧，造福了千年後的我們。

肚子餓了，就隨意買一件道地的pizza，用雙手拿着吃，才是最對味。

然後漫無目的地走在古城迷宮般的巷子，希望能遇見一些驚喜。

也許是意想不到的人，發生意想不到的事，隨意而安。

每一天都不必安排甚麼行程，從容不迫的，想做甚麼就做甚麼。
跟著當地人的作息而過生活，完全從現在的生活方式抽離，讓身與心在放假。

義大利，我們明年三月見。

告別

終於結束了。

原來結束並不代表悲傷。這裡從來不是一個讓人悲傷的地方。

從開始到結束，一切好像是冥冥中有了安排。

我們從只懂一些皮毛，到後來的得心應手，每一步都沒有精心安排過。

隨意而安，即來之，則安之。回想起來，膽子也夠大的。

我們沒有正統的背景，沒有正統的訓練，沒有系統的運作，更沒有想過後果。
就憑着大無謂的精神，竟然讓我們安然渡過了這三年。

有開心，有沮喪。有熱愛，有厭惡。我們小小的成功，來自不斷小小的失敗。

非常感謝所有曾經喜愛過我們的朋友。希望你們的回憶里，有這裡渡過的時光，
有這裡的味道，有我們。而那些從未來過，或是從未喜歡過我們的人，很抱歉，
我相信在你們的人生里，注定少了一些美好的事物。

結束營業
謝謝支持
天涯海角
有緣再見

好好玩

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不解

地點：翡翠小廚

目的：打包明火白粥

我：小姐，我要打包兩個白粥，不要放胡椒粉和蔥之類的配料。

服務員：甚麼都不要放嗎？那要不要味精？

忽然間我被她的問題嚇了一跳而頓了一下。

我：啊？味精？Er.... 不要！

將採用味精變成那麼地理所當然，讓我對於好吃與不好吃，有一種迷惘。

回去之後，打開那碗沒有味精地白粥，水是水，米是米，天各一方。嚐了一口粥，和喝着白開水沒有甚麼分別。

米香呢？來自米的甜味呢？

還記得好幾年前，第一次吃到這家的明火白粥的時候，還看得見一絲絲的江瑤柱，粥綿，味道也帶有鮮香。

原來那已經是很遙遠的味道了。

還是紐西蘭

偶爾想起那驚濤駭浪的西海岸，狂風讓我站不住腳。

也想起連綿起伏的草原，只看見綿羊乳牛定格佇立的風景。

在雪山上，清澈零污染的氣味，與安靜得連髮絲掉落都能聽得見得氣氛，感覺真空。

彷彿還置身在那裡。

原以為只有大山大海大草原的紐西蘭，會是個悶的發慌的地方。

就是因為它的廣闊與浩瀚，從容不迫的生活步調，讓我走得慢一些，看多一些，看真一些，也體會得多一些些。

原來，我還想念那個牧羊的國度。

Winter NZ_City of Sail

Winter NZ_Farms & Natures

Winter NZ_National Park